датчик температуры ОЖ  

Тестором прозванивай проводку от разъёма датчика до штекера приборке.

Не показывает указатель температуры на приборке (LOW) : датчик ОК, проводка ОК, тест приборки ОК.
Вылечил заменой чипа в приборке (или замена самой приборки).

менять приборку - моя имха

Как вариант... вывести датчик отдельно? Или на бортовик?

Если касаемо замены приборки, то поставь хай версию. Немного помучаешься но забудешь про этот геморой с приборками. Лоу приборки слабые очень. Единственное что вместе с хай версией нужно ДТОЖ ( тот что на приборку отсылает инфу ) ставить именно хай, а то перегрев будет показывать. И ещё, где гарантия что ДТОЖ рабочий???