Если вместо катализаторов, поставил пламя гаситель, то звук не должен был измениться. Сами катализаторы звук почти не гасят, а вот резонатор как раз служит для уменьшения шумности. На счет ремонта не подскажу, у нас такие вещи покупают на разборках и меняют. Благо этого добра хоть отбавляй.
Если у тебя, что-то в банках развалилось, то ремонтировать там уже нечего. В одном месте сделаешь, рядом прогорит. Лучше поменяй. У самого банки стоят STI Genome, а на видео похоже сток.