Медленно падают обороты  

Если холостые обороты больше положенного и чек по кислороднику, то процентом 90 это подсос воздуха. Снимаешь впускной, а там шланчик отсоса воздуха из картера дрявый.

холостые около 800. Но после прогазовки обороты возвращаются не сразу, а в течении 3-4 секунд. Т.е. опускаются до 700-800, но медленно

Приветствую, помой дроссель и кхх. Проверь тросик газа, погазуй из под капота...Бывает он западает и не сразу возвращаеться! А лучше почитай компом машину, сколько воздуха забирает и подает топливо, если не разумно льет топливо, то подсос, соответственно вспоминай что делал последнее время,куда лазил, там и ищи! если никуда, то быстрый очиститель тебе в помощь, на рабочей машине, когда зальешь подсос, мотор колбаситься начнет! удачи

и еще почитай mondeoclub/ru там про такое писали.

Такое же было. Вылечил заменой шланга сброса картерных газов. Заодно и расход упадет. Только ставь родной, а не просто подходящих размеров. Т.к. условия работы у него там тяжелые (он между коллектором и блоком, в тепле) и если воткнешь просто подходящий, то с большой долей вероятности тысяч через 7-10 опять туда полезешь.