vw caddy глохнет при переходе на нетральную дв. 2.0 SDI  

Скорее всего ТНВД (сдвоенный - тандемный насос). У меня в практике небыло, но на форумах пишут о таком случае

Может когда сцепление вижымаете тогда глохнет? Обратите внимание. Если так и есть то попробуйте поставить лягуху на педали сцыпления она очень похожа на тормозную лягуху но имеет отличия! И для начала сделать диагностику компом.

А ремень Грм давно меняли?и как указано постом выше на диагностику надо смотреть
Что vag-com пишет какие отклонения имеются
На состояние топливной системы тоже обратить внимание фильтры И так далее
И ещё попробуйте проехать с открытой пробкой в баке.