когда у меня завис я понял легко - выехал на трассу и температура упала)))) завис термостат, такое с ним бывает. после замены, (в т.ч. и охлаждающей жидкости), если будут плавать обороты надо постоять на подъеме и подержать обороты 2,5-3, минуты 2. пишу по собственному опыту